9月20日のカンブリア宮殿で紹介されたのが、鯖専門店「SABAR」のレストラン。
メニュー全てが”鯖”。鯖好きにとっては、「鯖天国」ですね。
そんな鯖レストラン
・ 「SABAR」の店舗紹介
・ 「SABAR」の持ち帰りメニュー
・ 「SABAR」の口コミ
そして
鯖がどれだけダイエットに効果的なのか！
を中心に紹介していきます。
「SABAR」の店舗紹介
鯖レストラン「SABAR」は、大阪を中心に展開されています。
そのお店をそれぞれ紹介していきます。
「SABAR」大阪福島店
住所：大阪府大阪市福島区福島2-2-2 1F
電話：06-6147-3801
営業時間17:00-23:38（22:38 LO）
[祝日のみ]17:00-22:38（21:38 LO）
定休日： 無休※不定休あり
「SABAR」大阪天満店
住所：大阪府大阪市北区天神橋3-10-17
電話：06-6147-3801
営業：17:00-23:38（22:38 LO）
【土日祝のみ】ランチ 11：38～14：00
定休日：無休※不定休あり
「SABAR」京都烏丸店
住所：京都府京都市下京区高辻通新町西入堀之内町287
電話：075-754-8738
営業：17:00-23:38（22:38 LO）
定休日：無休※不定休有
「SABAR」東京恵比寿・代官山店
住所：東京都渋谷区代官山町13-4 ヴォーグ代官山Ⅱ B1F
電話：03-6452-5238
営業：17:00-23:38（22:38 LO）
定休日：無休※不定休有
「SABAR」大阪南森町店
住所：大阪府大阪市北区天神橋3-2-37
電話：06-6354-8238
営業：
11:38-14:00（13:30 LO）
17:00-23:38（22:38 LO）
日・祝日 FULL営業11：38-22：38（21：38 LO）
定休日：無休※不定休有
「SABAR」東京銀座店
住所：東京都中央区銀座8丁目3-1 B1
電話：03-6264-5638
営業：17:00-23:38（22:38LO）
定休日：無休※不定休有
「SABAR」神戸元町店
住所：兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4
電話：078-332-3938
営業：11:38-14:00(13:30LO)
[土曜・日曜・祝日のみ] late lunch 14:00-16:00（15:30 LO）
17:00-22:38(21:38LO)
「SABAR」東京GEMS大門店
住所：東京都港区芝大門1丁 目15-3GEMS大門5F
電話：03-6435-9438
営業：【平日のみ】LUNCH.11:38-14:30（LO14:00）
17:30-23:38（LO22:30LO）
定休日：日曜
「SABAR」阪急三番街店
住所：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館地下２階
電話：06-6131-9138
営業：11:00-22:00（LO21:00）
定休日：なし（阪急三番街に準ずる）
SABAR＋by SHINMEI 上野マルイ店
住所：東京都台東区上野6-15-1上野マルイ地下1階（フードコート内）
電話：03-3839-7676
営業日：11:00-20:30（LO20:00）
定休日：上野マルイの休館日に準ずる
SABAR+広島国際通り SABAR＋by TOYOKANKO
住所：広島県広島市中区本通4-25
電話：082-240-5050
営業：
11:38-14：38（LO14：00）/月～土曜日・祝前日17:00-23:38（LO22:38）
日・祝日17:00-22:38(LO21:38)
定休日：無休（不定休有）
SABAR+大阪京橋店 SABAR＋by SHINMEI
住所：大阪府大阪市都島区東野田町1-21-14
電話：06-6358-5060
営業：dinner
17:00-23:38（LO22:38）
定休日： 無休（不定休有）
SABAR＋NUMAZU海老名店
住所：神奈川県海老名市めぐみ町 ViNA GARDENS TERRACE ２F
電話：03-3839-7676
営業：11:38-14:00（LO13:30）/17：00-23：00（LO22：00）
定休日：休館日に準ずる
SABAR 鯖街道 小浜田烏店
住所：福井県小浜市田烏 63-14-1
電話：0770-54-3338
営業：金土日祝 11:38-16:00（LO15:00）
海水浴シーズン変更あり
定休日：月火水木
SABAR なんばシティ店
住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館1F
電話：06-6537-9138
営業時間：11:00-22:30
定休日：不定休日あり
SABAR 中津店
住所：大阪府大阪市北区中津1-13-8
電話：06-6485-8838
営業：日曜定休日
定休日：日曜定休日
「SABAR」は海外展開もされていますね。
SABAR SINGAPORE
住所：435 Orchard Rd,
#04-50 Wisma Atria Shopping Centre, Singapore 238877
電話：+65 6262 3453
営業：Weekdays 11:30AM to 11PM Weekends 11AM to 11PM
SABAR+DORAYA香港銅鑼湾店
住所：22/F Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay
電話：(852) 3904-3533
営業：
12:00-15:00（LO14:27）
18：00-23：38（LO23：00）
「SABAR」の持ち帰りメニュー
テイクアウトがほとんどのお店ですることができますが、持ち帰りができる商品は、お寿司中心で、サラダなどのテイクアウトはないようです。
その店舗によって持ち帰り商品や、事前に予約しておけば持ち帰りできる商品もありますので、確認してみてください。
「SABAR」の口コミ
今日のカンブリアでやってるSABAR、私が去年のらぶふぇすの時から、上野でサバサバ言ってるお店です。めっちゃうまいです。SABARのサバ。
上野マルイの地下にあるよ！！— かりんと≫腐≪自制心ほしい (@milkypinkberry) 2018年9月20日
こちらはマルイの地下に行かれたようですね。めっちゃうまい鯖食べてみたいですね！
カンブリア宮殿、今日はSABARやんか！！ あっこの鯖うまいんよなぁ♪#カンブリア宮殿 #SABAR
— 白杖のスロー人@特になし (@blind_slowman) 2018年9月20日
やはり鯖美味しいらしいですね。
なんせ鯖専門店ですので、鯖命！ですね。
そのほかの口コミも紹介します。
女子好物のかわいい演出もあります。今までの人生の中でこんなに鯖を食べたことがなかったのですが、美味しかったです！
鯖はダイエット効果も！
数年前にテレビ朝日「みんなの家庭の医学 」で紹介されて以来、鯖は、体にいい、ダイエットに効果的！ということで、「鯖缶ダイエット」が定番のダイエット方法の一つとなりましたね。
今やその鯖缶ダイエットは定着するほどの人気っぷり！
このダイエット効果として言われるのが鯖をはじめ青魚に含まれている、EPA（エイコサペンタエン酸）という成分。
これが「やせる」効果があると言われています。
というのも・・・
・EPAは、運動と組み合わせることで体脂肪の減少を促進する効果がある。
・EPAは、小腸からでるホルモン「GLP-1」の分泌を促進する効果がある。
と言われています。また、こちらのEPAは、体内では合成できず、食事で補うしかありません。
厚生労働省の食事摂取基準（2010年版）によると、EPAとDHAを合わせた1日の推奨量は1000mg（1g）です。
ダイエット目的ではない人も、ぜひとも積極的に青魚で栄養をとっていきたいですね。
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