『梅沢富美男のズバッと聞きます！』でお正月太り改善として紹介されたもち麦ダイエット。
実はかなり前から”ダイエット”として注目された食材でした。
↓ こちらは中身もチェックできます。
もち麦のいいところは？
もち麦がスーパーフードといわれるゆえんは普段摂取しにくい水溶性食物繊維(とくにβ-グルカン)が豊富に含まれていること。
この成分が含まれていることで、もち麦を食べるとこんなにいいことが！
もち麦のメリット
糖質の消化・吸収や、脂質の吸収をゆるやかにしてくれる。
血糖値の急上昇を抑えてくれる。
腸内環境を整えてくれる。
炭水化物が好きな方は、もち麦を上手に取り入れたいですね！
もち麦の美味しい簡単レシピは？
『梅沢富美男のズバッと聞きます！』では、リゾットや、チャーハン、ぜんざいなどが紹介されていました。
そのほかの簡単レシピを紹介します。
料理名：もち麦餅
作者：liqueur
■材料（2人分）
もち麦 / 100g
水 / 200cc
☆きな粉 / 大さじ2
☆砂糖(お好みで) / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
もち性の大麦、もち麦の特性である粘りを活かして、お餅のようにしました。
おもちが好きな人にはたまらないレシピですね。
料理名：もち麦甘酒
作者：アリエルmf666
■材料（２～４人分）
もち麦ご飯 / 150グラム
米麹（乾燥したものを使いました） / 100グラム
熱湯 / 120cc
ぬるま湯（熱湯に水を少し足したもの） / 80cc
■レシピを考えた人のコメント
ヨーグルトメーカーを使って、食物繊維豊富なもち麦ご飯と米麹を合わせた甘酒を作りました。ダイエットにも良いし、美容にも良いし、プチプチして甘くてめちゃウマです！
甘酒自体も、発酵食品でとてもいいと言われています。この甘酒をもち麦で作ればさらにパワーアップしますね！
もち麦お得な通販は？
アマゾンで購入しようと思ったら在庫切れ続出だったので楽天の通販を紹介します。
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